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ﾗｲ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった 食材と人類のｳｨﾝｳｨﾝな関係 / 原ﾀｲﾄﾙ:LE PLUS GRAND MENU DU MONDE
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ﾋﾞﾙ･ﾌﾗﾝｿﾜ/著 河合隼雄/訳 山本知子/訳
目次
ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌの代わりに
ﾐｯｸｽｻﾗﾀﾞ 夏野菜のｷｯｼｭ ｼｪｱするﾌﾟﾚｰﾄ ﾊﾟﾝかご 七面鳥のﾌﾞﾗﾝｹｯﾄ ﾁｷﾝとﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ、もうひと皿 ｶﾝﾎﾞｼﾞｱ風ﾋﾞｰﾌ･ﾛｯｸ･ﾗｯｸ ｻｰﾓﾝのﾕﾆﾗﾃﾗﾙ 白身魚の切り身 ｷﾉｺのｵﾑﾚﾂ ﾌﾙｰﾂｻﾗﾀﾞ ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗ ﾚﾓﾝﾀﾙﾄとｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ ｴﾋﾟﾛｰｸﾞの代わりに ｺｰﾋｰ...そしてお会計
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