■ 保育士･栄養士･調理員等のための保育現場の食物ｱﾚﾙｷﾞｰ対応 基本から応用･保護者支援まで実践力が身につく (これからの保育ｼﾘｰｽﾞ)
■栄養ｾﾝﾄﾗﾙ学院/編著 原正美/監修 五十嵐条子/統括･著者代表 五十嵐条子/著 貝原奈緒子/著 小島菜実絵/著 原正美/著 平川麻希/著

商品説明
保育現場をよく知り、大学でも教鞭をとる管理栄養士たちがまとめた、これまでにない保育現場に即した本。管理栄養士･保育士の目線で、ｱﾚﾙｷﾞｰ対応の「いろは」を最新の法令･ｶﾞｲﾄﾞﾗｲﾝに準拠しﾅﾋﾞｹﾞｰﾄ。食物ｱﾚﾙｷﾞｰの子どものｹｰｽ別対策･対応･支援の仕方がわかります。食育･ｱﾚﾙｷﾞｰ対応に必携。保育所･幼稚園･認定こども園･子育て支援の現場で今押さえておきたい1冊。保育現場で即、実践に使えます。

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