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保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく(これからの保育シリーズ)
栄養セントラル学院/編著 原正美/監修 五十嵐条子/統括・著者代表 五十嵐条子/著 貝原奈緒子/著 小島菜実絵/著 原正美/著 平川麻希/著

著者・出版社
 栄養セントラル学院
 原正美
 五十嵐条子
 貝原奈緒子
 小島菜実絵
 平川麻希
 風鳴舎 / 発行

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