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基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 オールカラービジュアル栄養図解 / 原タイトル:Taschenatlas Ernahrung 原著第8版の翻訳
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ハンス・コンラート・ビーザルスキ/著 ペーター・グリム/著 スザンネ・ノビツキー‐グリム/著 M・ヴァイガント‐ブラウナー/〔図版デザイン〕 U・ビーザルスキ/〔図版デザイン〕 K・バウム/〔図版デザイン〕 北原健/日本語版監修 前田裕輔/日本語版監修
著者・出版社
H.K.ビーザルスキP.グリム
ハンス・コンラート・ビーザルスキ
北原健
ペーター・グリム
スザンネ・ノビツキー‐グリム
M・ヴァイガント‐ブラウナー
U・ビーザルスキ
K・バウム
前田裕輔
ガイアブックス / 発行
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