■ ｷｯﾁﾝの歴史 料理道具が変えた人類の食文化 新装版 / 原ﾀｲﾄﾙ:CONSIDER THE FORK
■ﾋﾞｰ･ｳｨﾙｿﾝ/著 真田由美子/訳

著者･出版社

　B.ｳｨﾙｿﾝ
　真田由美子
　ﾋﾞｰ･ｳｨﾙｿﾝ
　河出書房新社 / 発行

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