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日本の刃物研ぎの技法 この1冊を読めば和の刃物の知識と研ぎ方がわかる ･刃物の研ぎ･手入れと保管･砥石の知識･研ぎ場の作り方･刃物ができるまで
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大工道具研究会/編
目次
包丁の研ぎ
大工道具･彫刻道具の研ぎ 日本剃刀の研ぎ 屋外･園芸用刃物の研ぎ 裁縫･革用刃物の研ぎ 刃物研ぎの基礎講座
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