目次
第1部 理論編(ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの意味と役割―ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの基礎知識1
ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ―ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの基礎知識2
地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの分析視角―地域ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨﾝｸﾞの統合ﾓﾃﾞﾙ)
第2部 事例編(地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの付与条件―事例:あきたこまち
地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの製品選択―事例:仙台牛たん焼き
地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの市場選択―事例:関あじ･関さば
地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのﾀﾞｲﾅﾐｽﾞﾑ―事例:大阪産(もん)
地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ資源としての地域産品―事例:富士宮やきそば学会
地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ―事例:食の都･大阪推進会議
地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの競争と共創―事例:B-1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ
地域ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨﾝｸﾞの論理―その固有性とﾋﾞｼﾞﾈｽ･ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨﾝｸﾞへの示唆)
