2007/03

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 商品説明： 本書は、DAGの特性を理解するために、ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑに対する考え方や脂質の代謝についての基礎的な知見と共に、DAGの栄養機能と安全性について、これまで報告されている70報を超える研究論文を中心にまとめた…続き ﾍﾟｰｼﾞ数:254

商品番号:NEOBK-406963
ISBN:9784782103012

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