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サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」 (日経プレミアシリーズ)
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小泉武夫/著 真藤舞衣子/著
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2024/03
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メーカー在庫あり:2-4日
価格: 1100円(税込)
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商品説明: 白ワインと合わせる俺流サバの味噌煮、魚も肉もソーセージもなんでもござれの無敵の粕漬け、熱燗に合わせるネバネバーダ豆腐、ウイスキーと好相性のクルミの飴煮...発酵学者・小泉武夫博士が自らの厨房「食魔亭」で作り上げる…
続き
ページ数:237
商品番号:NEOBK-2957224
ISBN:9784296119080
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目次
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