2022/05

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 商品説明： 歩いて、見て、聞いた酒造りと飲み方。日本酒とは何か。ﾌﾗﾝｽ人である著者が、日本の歴史とｱｲﾃﾞﾝﾃｨﾃｨの中に深く刻み込まれた「酒」をﾜｲﾝ文化と比較しながら紐解いていく。日本酒の危機と国際化、生産地保護などこれ…続き ﾍﾟｰｼﾞ数:276

商品番号:NEOBK-2739727
ISBN:9784771036215

■ 著者･出版社

■ 目次

■ 本･雑誌･ｺﾐｯｸ購入時のご注意

• 亡くなる心得
• 辺境のﾗｯﾊﾟｰたち 立ち上がる「声の民族誌」
• ｸﾞﾚｰﾊﾞｰ+ｳｪﾝｸﾞﾛｳ『万物の黎明』を読む 人類史と文明の新たなｳﾞｨｼﾞｮﾝ

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