■ 勝ち残る飲食店の「ﾒﾆｭｰ開発」はここが違う
■原田諦

商品説明
これからの飲食店は"独創ﾒﾆｭｰ"で勝ち残れ。どうすれば、お客のﾆｰｽﾞや時流に合ったｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰをつくることができるのか?絶対に他店では真似ができないｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰの開発ﾎﾟｲﾝﾄを実践的に解説。

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