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勝ち残る飲食店の「メニュー開発」はここが違う (単行本・ムック)
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原田諦
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2008/05
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メーカー在庫あり:1-3日
価格: 1760円(税込)
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商品説明: これからの飲食店は"独創メニュー"で勝ち残れ。どうすれば、お客のニーズや時流に合ったオリジナルメニューをつくることができるのか?絶対に他店では真似ができないオリジナルメニューの開発ポイントを実践的に解説。 ページ数:229
商品番号:NEOBK-483165
ISBN:9784495579715
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目次
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