■ 生物学者と料理研究家が考える「理想のﾚｼﾋﾟ」
■福岡伸一/著 松田美智子/ﾚｼﾋﾟ作成

商品説明
今日食べたもので、明日のあなたが作られる。ｵｰﾙｶﾗｰ全84ﾚｼﾋﾟ紹介。ﾍﾞｽﾄｾﾗｰ『動的平衡』の著者と第一線の料理研究家による画期的な「食」のｺﾗﾎﾞ本!

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