■ 食物の世界地図 起源･歴史･交易･文化 / 原ﾀｲﾄﾙ:ATLAS DE L’ALIMENTATION
■ｼﾞﾙ･ﾌｭﾒｲ/著 ﾋﾟｴｰﾙ･ﾗﾌｧｰﾙ/著 土居佳代子/訳

商品説明
食物を介して、世界は繋がっている!食べ物がたどってきた道は、世界各地の文化、交易、気候や地理と深い関わりがある。豊富な地図や写真とともに語られる、世界の食材と味わいの物語。

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