FM802 OTOSHOP
飲食店のためのドリンクの教科書カスタマイズ・バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論(メイツ出版のコツがわかる本)
片倉康博/著 田中美奈子/著 藤岡響/著

目次
1 オリジナルドリンクの作り方と理論 2 コーヒー&ミルクのソフトドリンク 3 お茶とハーブのソフトドリンク 4 さまざまな食材のソフトドリンク 5 フルーツ素材のソフトドリンク 6 食事代わりになるソフトドリンク


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