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飲食店のためのﾄﾞﾘﾝｸの教科書ｶｽﾀﾏｲｽﾞ･ﾊﾞｲﾌﾞﾙ 客層や季節に合わせて作るｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸの技術と理論 (ﾒｲﾂ出版のｺﾂがわかる本)
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片倉康博/著 田中美奈子/著 藤岡響/著
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著者･出版社
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本/雑誌
1 冊
2022/03
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ﾒｰｶｰ在庫あり:1-3日
価格: 2794円(税込)
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商品説明： 季節や客層に合わせて、お店に最適なﾄﾞﾘﾝｸが作れる厳選ﾚｼﾋﾟ84。ｳﾞｨｰｶﾞﾝ対応ﾄﾞﾘﾝｸも!材料選びのｺﾂからｵﾘｼﾞﾅﾙﾄﾞﾘﾝｸの作り方まで。ｶﾌｪ、ﾚｽﾄﾗﾝ、ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ、居酒屋、ﾊﾞｰ―お客様のﾆｰｽﾞに答える…
続き
ﾍﾟｰｼﾞ数:128
商品番号:NEOBK-2722419
ISBN:9784780425864
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目次
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