目次
第1章 できれば、ﾄﾞｱの取っ手の温度も調節したい。
第2章 彼には偉ぶったところがどこにもなかった。
第3章 少年時代の夢は『いちりゅうの料理人』。
第4章 すべてを自分の仕事と思えるか?
第5章 ﾊｼﾞﾒ･ﾖﾈﾀﾞは日本のｽﾊﾟｲである。
第6章 これで完璧だと思ったら、それはもう完璧ではない。
第7章 店が見つからず、通帳残高がｾﾞﾛになる。
第8章 ﾌｫｱｸﾞﾗを知らないﾌﾗﾝｽ料理人見習い。
第9章 『Hajime』予約の取れない店になる。
第10章 人が生きて食べることの意味。
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