本/雑誌

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2017/04 価格: 759円(税込)

 商品説明： 開店から1年5ｹ月の史上最速で、ﾐｼｭﾗﾝ三つ星を獲得したｼｪﾌがいる。大卒で企業に勤めた後、料理学校に通い、26歳で仏料理店の門を叩いた遅まきのｽﾀｰﾄ。しかし塩1粒、0.1度にこだわる圧倒的情熱で、修業時代か…続き ﾍﾟｰｼﾞ数:346

商品番号:NEOBK-2081424
ISBN:9784344425866

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