おもしろい!日本の畜産はいま過去･現在･未来(ｼﾘｰｽﾞ･いま日本の「農」を問う)/ 広岡博之/著片岡文洋/著松永和平/著佐藤正寛/著大竹聡/著後藤達彦/著

■おもしろい!日本の畜産はいま過去･現在･未来(ｼﾘｰｽﾞ･いま日本の「農」を問う)
■広岡博之/著片岡文洋/著松永和平/著佐藤正寛/著大竹聡/著後藤達彦/著

第1章ｳｼを通して畜産を知る―生産･流通から先端技術まで第2章「夢がいっぱい牧場」の展開―北海道での新規就農から六次産業化まで第3章松永牧場の誕生と展開―環境重視･品質本位のｴｺﾌｧｰﾑ第4章ﾌﾞﾀはどこから来てどこへ行くのか―ｲﾉｼｼからﾌﾞﾀへ･育種改良の現状と今後第5章なぜ養豚は「おもしろい!」のか―養豚の現状と将来第6章日本の養鶏、これまでとこれから―卵と肉、生産から食卓まで

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