本/雑誌

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2024/03 価格: 3960円(税込)

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 商品説明： ﾊﾟﾘｯと焼き上がったｸﾗｽﾄ、ｴｱﾘｰな食感のｸﾗﾑ、そしてﾊﾞﾀｰの風味を閉じ込めた多重の層が特徴のｸﾛﾜｯｻﾝ。本書では粉の配合や層数、工程の細やかな点にも留意し、焼き上がりを想定したﾙｾｯﾄの組み立て方を丁寧…続き ﾍﾟｰｼﾞ数:239

商品番号:NEOBK-2957243
ISBN:9784416523926

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• ﾊﾟﾝﾃﾞﾌｨﾛｿﾞﾌ 榎本哲がつくる食事ﾊﾟﾝ
• 米粉100ﾚｼﾋﾟ ﾊﾟﾝとお菓子のﾍﾞｽﾄｾﾚｸｼｮﾝ 今だからこそ作りたい!

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