亡命ﾛｼｱ料理新装版 / 原ﾀｲﾄﾙ:РУССКАЯ КУХНЯ В ИЗГНАНИИ/ ﾋﾟｮｰﾄﾙ･ﾜｲﾘ/著ｱﾚｸｻﾝﾄﾞﾙ･ｹﾞﾆｽ/著沼野充義/訳北川和美/訳守屋愛/訳

■ 亡命ﾛｼｱ料理新装版 / 原ﾀｲﾄﾙ:РУССКАЯ КУХНЯ В ИЗГНАНИИ
■ ﾋﾟｮｰﾄﾙ･ﾜｲﾘ/著ｱﾚｸｻﾝﾄﾞﾙ･ｹﾞﾆｽ/著沼野充義/訳北川和美/訳守屋愛/訳
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本/雑誌

1 冊

2014/11

価格: 2200円(税込)

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 商品説明：ｱﾒﾘｶとﾛｼｱ二つの文化の狭間に身を置いた亡命者のﾉｽﾀﾙｼﾞｱが、極度に政治化された20世紀末、ｲﾃﾞｵﾛｷﾞｰを潜り抜け、食という人間の本音の視点から綴らせた―実践ﾚｼﾋﾟ付料理ｴｯｾｲ。機智に溢れた文明批評の45…続き

商品番号:NEOBK-1739535
ISBN:9784896424584

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