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鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言 / 原タイトル:FOUR FISH
(単行本・ムック)
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ポール・グリーンバーグ/著 夏野徹也/訳
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著者グリーンバーグは、アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、地元ニューヨークからは乗合釣り船で沖を目指し、タラ、マグロの一本釣りに挑む。単なる禁漁と養殖だけが…
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商品番号:NEOBK-1587985
ISBN:9784805208670
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