本/雑誌

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2012/11 価格: 946円(税込)

 商品説明： 盛り場に、辻々に、縁日に、百万都市江戸を埋め尽くしたﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞ屋台から、てんぷら、すし、そばは生まれた。庶民の愛した江戸前の味、意外に質素な将軍の食卓、調味料や嗜好品がもたらした食の発展、初鰹狂奏曲、料理茶屋…続き ﾍﾟｰｼﾞ数:231

商品番号:NEOBK-1380603
ISBN:9784062921428

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