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■ 腎臓病透析患者さんのための献立集 たんぱく質50g(腎臓を守る食事ｼﾘｰｽﾞ)
■宮本佳代子/監修 佐藤敏子/栄養指導･献立 茂木さつき/献立 荒川由起子/献立 手塚洋子/献立 田部井薫/病態解説 今井久美子/調理

著者･出版社

　宮本佳代子
　佐藤敏子
　田部井薫
　茂木さつき
　荒川由起子
　手塚洋子
　女子栄養大学出版部 / 発行

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