目次
1 ﾊﾟﾃｨｼｴになりたい!(ﾊﾟﾃｨｼｴってどんな仕事?
分業化されるﾊﾟﾃｨｼｴの仕事 ほか)
2 ﾊﾟﾃｨｼｴを目指そう(ﾊﾟﾃｨｼｴになる道のりは?
ﾊﾟﾃｨｼｴに必要な資格は? ほか)
3 ﾊﾟﾃｨｼｴになるために今、できること(洋菓子の食べ歩きをしよう
ﾌﾗﾝｽ語を覚えよう
ｽｲｰﾂを作ってみよう
「おいしい」味覚を鍛えよう
季節のﾌﾙｰﾂを覚えよう)
4 ﾊﾟﾃｨｼｴとして開業を目指す人へ(自分のお店を開業するには?
商品の価格と原価を考えよう
SNSを上手に活用しよう
ｺﾝﾃｽﾄに出場してみよう
著作権･意匠権に気をつけよう)
5 ｶﾌｪﾋﾞｼﾞﾈｽを始めよう(ｶﾌｪってなんだろう?
ｶﾌｪの仕事内容は? ほか)
