■
生食のはなし ﾘｽｸを知って、おいしく食べる
■
川本伸一/編集代表 朝倉宏/編集 稲津康弘/編集 畑江敬子/編集 山崎浩司/編集
目次
第1章 食文化の中の生食(日本における生食の歴史と文化
東ｱｼﾞｱの生食 ﾖｰﾛｯﾊﾟの生食―ﾌﾗﾝｽを中心に 最近の生食の動向) 第2章 食肉･卵･乳製品(牛肉 乳および乳製品 豚肉 鶏肉 鶏卵 馬肉 ｼﾞﾋﾞｴ) 第3章 魚介類(鮮魚 貝類 水産発酵食品 非加熱水産加工品) 第4章 野菜･果実(生鮮野菜 一次加工品(ｶｯﾄ野菜等) 漬物 野菜調理食品)
出荷:
ﾒｰｶｰ在庫見込あり:1-3週間
■
詳細ﾍﾟｰｼﾞ
■
ｼﾞｬｹｯﾄ画像
■
商品説明
女
商品検索
令
ﾍﾙﾌﾟ
TOP
J-WAVE CD&BOOK ONLINE
powerd by Neowing
