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どうなるの?未来の食べもの 2
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清水洋美/著 石川伸一/監修
目次
これが22世紀の新しい野菜だ!(「ｹﾞﾉﾑ編集」って、なあに?
工場で野菜ができるの?) なぜ新しい野菜や穀物が必要なの?(人間が、ふえ続けている! 異常気象がふえている ほか) ｹﾞﾉﾑ編集食品って、どんなもの?(「遺伝子組みかえ」と、どうちがうの? ｹﾞﾉﾑ編集で栄養ｱｯﾌﾟ!高GABAﾄﾏﾄの作り方 ほか) これが最新の農業だ!(ﾛﾎﾞｯﾄも活躍!ﾃｸﾉﾌｧｰﾑで作るﾚﾀｽ 魚と野菜を一緒に育てるｱｸｱﾎﾟﾆｯｸｽ ほか) 100年後のｽﾏｰﾄ農園
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