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スマック シリアからのレシピと物語(原タイトル:Sumak)
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アナス・アタッシ/著 佐藤澄子/訳
目次
朝食―週末の朝食は祖母の庭で
メッゼ ディップなど、分け合うもの―毎年恒例、母の「女性限定の夜会」 ストリートフード―男子の夜遊び 穀類や野菜など―冬の温かなごちそう 牛と羊の料理―真夏のバーベキュー 鶏と魚の料理―海に面したテーブル デザートと飲みもの―ラマダンの食卓
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