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小さい畜産で稼ぐｺﾂ 少頭多畜･加工でﾀﾞﾝﾄﾂの利益率!
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上垣康成/著
目次
第1章 小さい畜産の魅力(どうして少頭多畜･加工経営なのか?
1日の仕事、1年の仕事 ほか) 第2章 小さい畜産の飼い方(繁殖和牛経営を安定させるには 豚の肥育を始めるには ほか) 第3章 小さい畜産の精肉加工(わが家の肉が手元に届くまで ｶﾓのさばき方のｺﾂ ほか) 第4章 小さい畜産の売り方(こだわりを貫き通す ﾈｯﾄで日常を発信する ほか) 第5章 小さい畜産の考え方(できるだけ自分でやる、時間をかける 必要な農機具、不要な農機具 ほか)
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