目次
1 ﾆｭｰﾖｰｸからの報告 健康志向で「ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ」ｽｰﾊﾟｰやﾚｽﾄﾗﾝにも普及
2 ｱﾒﾘｶで急増する肥満症、免疫力低下、依存症 誘発の原因は“改良”小麦
3 慢性病を起こすﾘｰｷｰｶﾞｯﾄを促進する小麦･植物油脂･加工食品
4 食物ｱﾚﾙｷﾞｰは腸に開いた穴が原因
5 日本も小麦ｱﾚﾙｷﾞｰが増加 背景にﾊﾟﾝやﾊﾟｽﾀの摂取増
6 世界の小麦―行き過ぎた品種改良 作られた“ふわふわﾊﾟﾝ志向”
7 国産小麦 生産量2倍を目標に品種改良と栽培拡大に努力
8 学校給食には国産小麦を!ﾊﾟﾝや麺に使用 各地で広まる
9 日本の風土に合った主食を 子どもはご飯食で育てよう
