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漁業国日本を知ろう 四国の漁業
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坂本一男/監修 渡辺一夫/文･写真
目次
第1章 愛媛県愛南町のﾏﾀﾞｲ養殖(海面に浮かぶ養殖用の網のﾌﾞｲ
ﾏﾀﾞｲの養殖とはどんなこと? よい稚魚を育てるのが養殖の第一歩 広いｲｹｽでゆったりと育てる ｴｻをまくために網をつりあげる ﾛﾎﾞｯﾄでｲｹｽの網を清掃 活けじめにしたﾏﾀﾞｲの出荷 養殖ﾏﾀﾞｲが食卓にとどくまで) 第2章 四国のいろいろな漁業(土佐清水市のｶﾂｵ一本釣り漁 北灘町のﾜｶﾒの養殖 伊吹島のｶﾀｸﾁｲﾜｼ漁 四万十市四万十川水系のｺﾛﾊﾞｼ漁)
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