■
淡口しょうゆで仕上げるとびきりの和食
■
上野修三/監修
目次
本編を読む前に ﾌﾟﾛはぜったい欠かさない、和食に必須の調味料。「淡口しょうゆ」を常備しておきたいこれだけの理由
対談 淡口の魅力 「ﾌﾟﾛのもん」「関西のもん」、そんな決めつけ、もったいないですわ。まずは野菜の煮付けから、試してみましょ。 これを覚えれば一歩ﾌﾟﾛに近づける、淡口しょうゆを活かした基本出汁、調味料の配合一覧表 淡口旬膳 淡口しょうゆのふるさと、龍野の地へ。 上野さんもお薦めする、ﾋｶﾞｼﾏﾙ醤油「淡口しょうゆ」商品ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ なにわ野菜解説
出荷:
ﾒｰｶｰ在庫あり:1-3日
■
詳細ﾍﾟｰｼﾞ
■
ｼﾞｬｹｯﾄ画像
■
商品説明
女
商品検索
令
ﾍﾙﾌﾟ
TOP
J-WAVE CD&BOOK ONLINE
powerd by Neowing
