■ 栄養素の許容上限摂取量の決め方 ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄ･食品添加物のﾘｽｸと許容量ﾓﾃﾞﾙに関するWHO/FAOの報告書 / 原ﾀｲﾄﾙ:A model for establishing upper levels of intake for nutrients and related substances (単行本･ﾑｯｸ)
■ WHO/著 FAO/著 国立健康･栄養研究所/監修 金岡環/訳 高橋由美子/訳
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