2025/05

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 商品説明： 江戸時代にはさまざまな料理本が出版されたが、本書は料理に味覚だけでなく、遊びの要素を盛り込んだ画期的なものだった。著者は京都東山在住の博望子。素性は不明だが東山には料理茶屋が軒を連ねていたこと、また記述の内容から…続き ﾍﾟｰｼﾞ数:263

商品番号:NEOBK-3094277
ISBN:9784480512543

■ 著者･出版社

■ 目次

■ 本･雑誌･ｺﾐｯｸ購入時のご注意

• 米と小麦の戦後史 日本の食はなぜ変わったのか (ちくま学芸文庫)
• 映画視線のﾎﾟﾘﾃｨｸｽ 古典的ﾊﾘｳｯﾄﾞ映画の戦い (ちくま学芸文庫)
• 軍律法廷 戦時下の知られざる「裁判」 (ちくま学芸文庫)

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