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官能評価の計画と解析
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内田治/著
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2024/06
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価格: 3300円(税込)
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商品説明: 官能評価とは、人の感覚を測定器として、物の良し悪しや好き嫌いを判断する方法で、官能検査、官能試験ともいわれます。本書は官能評価を行うためのデータ収集の計画の立て方から、得られたデータの解析および結果の読み取り方ま…
続き
ページ数:182
商品番号:NEOBK-2984612
ISBN:9784817197948
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目次
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