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江戸の健康食 (中公文庫)
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小泉武夫/著
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2024/05
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メーカー在庫あり:2-4日
価格: 990円(税込)
商品説明: 「朝茶はその日の難のがれ」「大根くうたら葉っぱ干せ」。身近な食材をつかって病気にならないように工夫した先人の知恵に学ぶ。海の幸、山の幸、発酵食品から、酒の飲み方まで、様々な文献から当時の料理法や養生法を紹介、現代…
続き
ページ数:280
商品番号:NEOBK-2981818
ISBN:9784122075160
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目次
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