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南イタリアの食とテリトーリオ (法政大学イノベーション・マネジメン)
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木村純子/編著 陣内秀信/編著
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2024/03
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価格: 3700円(税込)
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商品説明: グローバル化に対抗し、南イタリアの地で奮励努力する“農”の生産者たちの思いと活動を、フィールド調査を通してヴィヴィッドに描く。日本の農村再生に邁進する人々に贈る新文明論。 ページ数:283
商品番号:NEOBK-2967515
ISBN:9784561662495
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目次
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