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ネオ日本食
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トミヤマユキコ/著
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著者・出版社
拡大する
本/雑誌
1 冊
2024/03
出荷:
メーカー在庫あり:1-3日
価格: 1980円(税込)
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商品説明: 無形文化遺産に「和食」を登録。ユネスコは、「ネオ日本食」を見落としている。和食だけが日本の食ではない!ホットケーキ、たらこスパ、餃子、カツレツ、カレー...海外の味を、日本に馴染ませる「工夫」と受け入れる「柔軟さ…
続き
ページ数:205
商品番号:NEOBK-2963945
ISBN:9784898155844
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目次
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