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これ、本当に「食べもの」ですか?
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天笠啓祐/〔著〕
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本/雑誌
1 冊
2024/03
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価格: 1430円(税込)
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商品説明: “食べもの”とは本来、人間と自然との関係によるもの。土とそこにいる微生物、太陽、そして水が生物を育み、それを人間がいただくというつながりの中にあります。それを断ち切った形で作られるものを食べものといえるのでしょう…
続き
ページ数:125
商品番号:NEOBK-2955668
ISBN:9784772677189
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目次
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