■ 小麦粉とﾊﾟﾝの1万年史 製粉の歴史 / 原ﾀｲﾄﾙ:FLOUR FOR MAN’S BREAD
■ ｼﾞｮﾝ･ｽﾄｰｸ/著 ｳｫﾙﾀｰ･D･ﾃｨｰｸﾞ/著 木下敬三/翻訳･監修
■ 著者･出版社

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