■ 小麦粉とﾊﾟﾝの1万年史 製粉の歴史 / 原ﾀｲﾄﾙ:FLOUR FOR MAN’S BREAD
■ｼﾞｮﾝ･ｽﾄｰｸ/著 ｳｫﾙﾀｰ･D･ﾃｨｰｸﾞ/著 木下敬三/翻訳･監修

著者･出版社

　J.ｽﾄｰｸ
　ｼﾞｮﾝ･ｽﾄｰｸ
　ｳｫﾙﾀｰ･D･ﾃｨｰｸﾞ
　木下敬三
　旭屋出版 / 発行

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