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農と食の戦後史 敗戦からポスト・コロナまで
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大野和興/著 天笠啓祐/著
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2020/10
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価格: 1980円(税込)
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商品説明: 敗戦直後の食糧難時代を経て、高度成長で人が農村から都市へ流れ、環境破壊や健康破壊が顕在化し、農業基本法や減反政策などで農業が衰退してゆく。その後、農業はグローバル化の波にさらされ、遺伝子組み換えやゲノム操作など、…
続き
ページ数:185
商品番号:NEOBK-2539631
ISBN:9784846120184
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目次
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