■ 農と食の戦後史 敗戦からﾎﾟｽﾄ･ｺﾛﾅまで
■大野和興/著 天笠啓祐/著

商品説明
敗戦直後の食糧難時代を経て、高度成長で人が農村から都市へ流れ、環境破壊や健康破壊が顕在化し、農業基本法や減反政策などで農業が衰退してゆく。その後、農業はｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ化の波にさらされ、遺伝子組み換えやｹﾞﾉﾑ操作など、食の安全が脅かされるようになる。一方、有機農業や消費者運動が活発になっていく。...政治、経済、社会をﾊﾞｯｸに日本の農業と食がどのように変化してきたかを捉え、戦後の食と農を総括。

出荷: ﾒｰｶｰ在庫見込あり:1-3週間

■ 詳細ﾍﾟｰｼﾞ
■ 著者･出版社
■ ｼﾞｬｹｯﾄ画像
■ 目次

女商品検索
令ﾍﾙﾌﾟ

TOP

J-WAVE CD&BOOK ONLINE
powerd by Neowing