2018/03

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 商品説明： 代表的な菓子、身近な菓子、年中行事に欠かせない菓子などの名称を広く収録するとともに、菓子のﾓﾁｰﾌを多数掲載し、基本的な素材や製法用語についても解説する。和菓子に親しむためのｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸとして好評を博した初版から…続き ﾍﾟｰｼﾞ数:25

商品番号:NEOBK-2216122
ISBN:9784000612593

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