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京料理 (角川ソフィア文庫 J500-6 ジャパノロジー・コレクション)
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千澄子/〔著〕 後藤加寿子/〔著〕
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2015/03
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メーカー在庫あり:1-3日
価格: 1012円(税込)
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商品説明: 京都に生まれ育った料理研究家親子が、日々慣れ親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。その土地で採れた旬の食材を、その土地の水で料理する。それは自然への畏…
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商品番号:NEOBK-1791648
ISBN:9784044083298
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目次
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