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ビールの歴史 / 原タイトル:Beer (「食」の図書館)
ギャビン・D・スミス/著 大間知知子/訳
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本/雑誌
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2014/08
出荷: メーカー在庫あり:1-3日
価格: 2200円(税込)
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 商品説明: ビール造りは「女の仕事」だった古代/中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史!レシピ付。
商品番号:NEOBK-1703359
ISBN:9784562050901
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