2014/03

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 商品説明： 「産業廃棄物」から「超優秀な美容食材」へ。大豆から豆乳を絞った残り殻の「おから」。日本の食卓の定番は、いつの間にか影の薄い食材に。しかしここ数年、食物繊維や栄養素の豊富さが見直され、ﾀﾞｲｴｯﾄや美容食として注目を…続き

商品番号:NEOBK-1637130
ISBN:9784812499207

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