■ ﾎﾟｹｯﾄ･ﾜｲﾝ･ﾌﾞｯｸ THE WORLD'S FAVORITE WINE ADVISER / ﾊﾔｶﾜ･ﾜｲﾝﾌﾞｯｸ / 原ﾀｲﾄﾙ:Hugh Johnson's pocket wine book 原著2007年版の翻訳
■ﾋｭｰ･ｼﾞｮﾝｿﾝ/著 辻静雄料理教育研究所/訳

商品説明
世界6000種以上のﾜｲﾝの最新情報が満載。ﾁﾘ、ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ、ﾄﾞｲﾂなどを中心に項目を大幅追加。「収穫年早見表」「ﾜｲﾝと適正温度」など巻末付録も充実。原書刊行30周年を記念し、著者による総括論文「ﾜｲﾝ地図今昔」「2007年向けｾﾚｸｼｮﾝ」を掲載。世界で最も権威あるﾜｲﾝ評価の本。

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