■ 食の歴史 3 / 原ﾀｲﾄﾙ:Histoire de l’alimentation
■J‐L.ﾌﾗﾝﾄﾞﾗﾝ/編 M.ﾓﾝﾀﾅｰﾘ/編 宮原信/監訳 北代美和子/監訳 菊地祥子/訳 末吉雄二/訳 鶴田知佳子/訳

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