商品説明
コーヒーショップ経営は、とても自由度の高い商売です。コーヒーを利用して、もっと多くの人が金銭的にも精神的にも豊かになれる、そうすれば、たくさんの個性的なショップが日本中にできて、この業界はもっと面白くなると信じています。この本には、未経験の方でも安全に独立・開業できるように、できる限りのノウハウを詰め込みました。自分らしく、豊かにお店の開業・運営ができるようになるために。
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